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外婆菜
发布时间:2013-07-11  点击量:181

谨以此文纪念我的外婆.
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  我相信,对于喜爱吃湘菜的人,都会知道有一道“外婆菜”。那其实是一种坛子菜,应该算是咸酸菜的一种。做法相同,但内容却可以包罗万象。有黄瓜皮,萝卜皮,或者是其他蔬菜类的东西。一般加点青红辣椒来炒,爽口,开胃,很是下饭。
  我特别钟爱这道菜,不是一般的喜欢。不仅是因为它的乡味,更是它那可以触动心弦的名字。它总让我想起我的外婆,想起许多只属于儿时的快乐时光。我想,这正是它的诱人之处。
  我的外婆,也很会做坛子菜。比如豆角,黄瓜,辣椒,还有那芥菜,或者是萝卜苗……甚至是芋梗,或酸或咸。配以白粥,或者是吃面条时的佐料,现在想起来,都会流口水。只是,那种感觉已经久远,无从去寻找了。
  现在,唯一能记起的,依旧是外婆那清瘦的样子,虽然,她离开我们已经有十年。
   :中铁快运价格查询 中铁快运电话 中铁快运查询 中铁快运价格 中铁快运网点 中铁快运股份有限公司  那是在外公家的后山,他去砍柴。发现外婆的时候,她几乎浑身是血。也许因为劳累和惊恐,舅舅早产了,就在那后山,灌木丛里。当时只有外婆和不到3岁的姨妈。外公叫了邻居帮忙。就这样,外婆就在外公家住下了。包括两个孩子。外婆和一个国民党军官生下的孩子。因为战争,那个军官顾不得自己的女人和孩子。外婆并不恨,但却对外公心存感激。
  就这样,外公和外婆组成了一个家。外婆也学会了从来没有碰过的农活,并不比其他农村妇女差。虽然穷一点,苦一点,但却很开心。过了许多年,他们的生活改善了,孩子也长大了许多。外婆坚持要给外公留下一儿半女,这才生下了我的妈妈。当时外婆已经四十几岁高龄。所以,外公外婆十分疼爱我母亲。
  我的父亲,是外婆亲自选定的女婿。虽然父亲在众多追求者中条件并不算很好。用外婆的话来说,女人要找一个真正对自己好的男人,其他都是其次的。就如我的外公。
  听父母说,在八十年代初,那个军官曾经托人找过外婆。原来那个军官去了台湾。外婆对舅舅和姨妈说,你们的根在这里,不是其他任何一个地方。并叫那个人转告,他们很好。仅此而已。直到去世,都没有再谈过有关以前的事情。因为,她对外公,是死心塌地。
  在我读小学一年级的时候,外公舍外婆先走了。外婆说,外公是先去了一个地方享福,他还会像以前那样,在某一个地方等她。因为外公一直有很严重的偏头痛,依赖头痛散来缓解症状,甚至成瘾。所以,随后的15年,没有外公在身边的日子,外婆依然过得很开心。
  也许因为十几年前的意外伤害,外婆一直很保护我,甚至于,就像当年选女婿那样,张罗着帮我选一个可以托付的对象。那年,我才读大一。当时以为外婆只是想在有生之年看到我披上嫁衣,毕竟那时候,外婆已经八十几岁了。现在才体会到,那是外婆对我的一种很深的溺爱。遗憾的是,我没有让外婆如愿,包括,没有接受她的安排,去见那个她认为值得信赖的人。
  在我大学毕业那年,外婆永远的离开了我们。那一年,她88岁。临终前,父母按照外婆的指示,把她送回了外公的那个小山村,回到那与外公一起同住的祖屋。那里,满记载着外公外婆共患难的点点滴滴。伤痛的是,唯一让外婆如愿的事情,就是把她葬在了外公墓地的旁边,让他们永远在一起不再分开。
  我很想念外婆。很多年没有去拜忌过了。但我知道,外婆不会怪我。
  我不知道,这个世界,还有多少人可以真正做到同甘共苦?有多少人真正的懂得善良与真情的价值?有多少人懂得珍惜身边的人和事?